Tepas | PLATETS PER XARRUPARSE ELS DITS
Croqueto de pernil Ibéric
2
Croquet de pollastre rostit
2
Braves Mondoré amb allioli rostit salsa picant
4
Esqueixada de bacalla amb cherry i olivada
6
Anxoves D.O. l’Escala (filet)
1
Porro confitat amb romesco de cacauet
4
Aletes de pollastre adobades
6
Pebrots del Padré amb sal marina en escames
4
Lacon Gallec amb pa de coca i tomaquet ramell
6
Assortiment de formatges i codony
6
Pernil Ibéric amb pa de coca i tomaquet ramell
9
Burger La Gallega
10
Burger El Paso
10
PEIXOS | ALTRES DELICIES DEL MAR
Pop a a la llauna amb patata trinxada
9
Gambes a la planxa amb oli de julivert (4 unitats)
8
Musclos gallecs al vapor
5
Calamar de costa a la andalusa amb allioli
6
Sashimi de salm6 salvatge amb sésam soja
7
Tataki de tonyina vermella, cremés d’alvocat i sal d’algues
9
Bacalla gratinat amb allioli
9
Paella marinera
11
CARNS TENDRES | SUCOSES
Costelles de porc marinades a foc lent
7
Melds de vedella amb ceba vermella caramel-litzada
8
Botifarra esparracada sobre cremos del Ganxet
6
Rellom Iberic de Gla
9
Entrecot de vedella de Girona (250gr.)
15
AMANIDES FRESQUES | SALUDABLES
Amanidaverda amb formatge de cabra i vinagreta de mel
5
Amanida de bacalla amb salsa romesco
6
OUS AL FORN PER TOTS ELS GUSTOS
Amb patata i botifarra negre de Faves
6
Amb patata i xorico Ibéric
6
Amb patata i pernil Ibéric
7
Amb patata i foie
8
COQUES FETES AMB PA DE FOCACCIA
Tarifa: Tonyina, bacd, tomaquet mozzarella
7
New York: Pernil cuit, tomaquet, mozzarella i xampinyons
7
Jalisco: Bolonyesa, jalapenos i formatge cheddar
7
Mikonos: Ceba, tomaquet, olivada i formatge feta
7
POSTRES CASOLANS, UN DOLCE FINAL
Brownie amb gelat d’avellana
4
Torrada de Santa Teresa, taronjai gelat de iogurt
5
Lingot de cacau 70% amb gelat de vainilla
4
Escuma de crema catalana i gelat de llimona
5
TAPAS Y PLATILLOS PARA CHUPARSE LOS DEDOS
Croquetén de jamon lbérico
2
Croquetén de pollo asado
2
Bravas Mondoré con alioli asado y salsa picante
4
Bravas Mondoré con alioli asado y salsa picante
4
Esqueixada de bacalao con cherry y olivada
6
Anchoas D.O. l’Escala (filete)
1
Puerro confitado con romesco de cacahuete
4
Alitas de pollo en adobo
6
Pimientos del padron con sal marina en escamas
4
Lacon gallego con pan de coca y tomate rama
6
Surtido de quesos y membrillo
6
Jamon |bérico con pan de coca y tomate rama
9
PESCADOS Y OTRAS DELICIAS DEL MAR
Pulpo a la llauna con patata trinchada
9
Gambas a a la plancha con aceite de perejil (4 uds.)
8
Mejillones gallegos al vapor
5
Calamar de costa a la andaluza con alioli
6
Sashimi de salmon salvaje con sésamo y soja
7
Tataki de atun rojo, cremoso de aguacate y y: sal de algas
9
Bacalao gratinado con alioli
9
Paella marinera
11
CARNES TIERNAS Y SABROSAS
Costillas de cerdo marinadas a fuego lento
7
Meloso de ternera con cebolla roja caramelizada
8
Butifarra esparracada sobre cremoso del Ganxet
6
Solomillo Ibérico de Bellota
9
Entrecot de ternera de Gerona(250¢r.)
15
ENSALADAS FRESCAS Y SALUDABLES
Ensalada verde con queso de cabra y vinagreta de miel
5
nsalada de bacalao con salsa romesco
6
HUEVOS AL HORNO PARA TODOS LOS GUSTOS
Con patata y butifarra negra de Faves
6
Con patata y chorizo |lbérico
6
Con patata y jamon Ibérico
7
Con patata y foie
8
COCAS HECHAS CON PAN DE FOCACCIA
Tarifa: Attn, beicon, tomate, mozzarella
7
NewYork: Jamon cocido, tomate, mozzarella y champifiones
7
Jalisco: B Bolofesa, jalapeno q' queso cheddar
7
Mikonos: Cebolla, tomate, olivada y queso feta
7
POSTRES CASEROS, UN DULCE FINAL
Brownie con helado de avellana
4
Torrija casera con helado de yogurt
5
Lingote de cacao 70% con helado de vainilla
4
Espuma de crema catalana y helado de limén
5
TAPAS & SMALL DISHES
Iberian ham croquette
2
Roasted chicken croquette
2
Bravas Mondoré (spicy potatoes with allioli)
4
”Esqueixada” (cod) with cherry and black olives tapenade
6
Catalan anchovies from l’Escala (fillet)
1
Crystalized leek with peanut romesco sauce
4
Chicken hot wings
6
Padroén peppers with flaked sea salt
4
Lacon (sliced pork shoulder) with tomato bread
6
Mixed cheeses assortment and quince
6
Iberian ham (sliced) with tomato bread
9
FISH & SEAFOOD
Octopus “a la llauna” with mashed potato
9
Grilled king prawns with parsley oil (4 units)
8
Steamed Mussels
5
South style squids
6
Wild salmon sashimi with sesame and soy
7
Tuna tataki with creamy avocado and seaweed salt
9
Gratin cod aioli
9
Seafood Paella
11
TENDER MEATS
Marinated tender pork ribs
7
Cheek veal with caramelized red onion
8
Catalan sausage on creamy white beans
6
Black label pork sirloin
9
Veal Steak from Girona (250gr.)
15
FRESH & HEALTHY SALADS
Green salad with goat cheese and honey vinaigrette
5
Cod salad with romesco sauce
6
BAKED EGGS
With Potato and black sausage from Faves
6
With Potato and Iberian chorizo
6
With Potato and Iberian ham
7
With Potato and foie
8
CATALAN STYLE PIZZA
Tarifa: Tuna, bacon, tomato and mozzarella
7
NewYork: Cooked ham, tomato, mozzarella and mushrooms
7
Jalisco: Bolognese, jalapefio and cheddar cheese
7
Mikonos: Onion, tomato, olive and feta cheese
7
HOME-MADE DESSERTS
Brownie with white chestnut ice cream
4
French toast with yogurt ice cream
5
Cacao 70% semisolid with vanilla ice cream
4
Catalan cream foam on lemon ice cream
5
BEBIDAS
Copa de Sangria Sangria 1L
14
Vermouts casolans
2
Aigua
1
Aigua amb gas
1
Refrescs
1
Beguda energética
2
Sucs
1
Suc de taronja natura
3
CAFES
Café sol
1
Tallat
1
Café amb llet
1
Cigalo
2
Capuccino
2
lrish coffee
5
Infusions grane
2
Llet de soja
0
Bebidas
Media botella de agua
1
Café
1
